Tarta de queso en 10 minutos

Tar

Ingredientes:   

- 3 huevos

- 1 lata de leche condensada pequeña

- 2 terrinas de queso blanco de untar, yo marca Aldi de 200 gr cada una.

- 2 galletas  

- chorreón de caramelo líquido

Preparación:

Trituramos las galletas con golpes de turbo, hasta hacerlas polvo y las reservamos en un cuenco.

Ponemos los huevos, la leche condensada y las terrinas de queso. Se baten a Velocidad 5 durante  unos 30 segundos.

Cogemos un recipiente de microondas, lo engrasamos con mantequilla y espolvoreamos 2 galletas que hemos guardado mezcladas con el caramelo líquido y extendemos bien la mezcla por todo el fondo.
Sobre las galletas añadimos la mezcla anterior de huevos, queso y condensada.

Tapamos el recipiente con film transparente y le hacemos unos cuantos agujeros para que respire.
Metemos en el microondas 8 minutos a máxima potencia (mi microondas es de 900w). Si el vuestro es de menos potencia habría que ponerle más tiempo. Si por el contrario el micro fuese de más potencia, pondríamos menos tiempo de cocción.

Cuando termine lo sacamos y esperamos que enfríe un poco y retiraremos el film transparente.

Muy importante, dejar reposar por lo menos una hora después de terminada de hacer y luego ya una vez fría guardamos en el frigorífico. Podemos desamoldar  pasando un cuchillo  por los bordes del molde.