Ingredientes:
250 gr de arroz de Calasparra
1 l de leche
250 gr de azúcar
canela en rama
canela en polvo
la corteza de un limón
Preparación:
Se pone la leche a hervir con la corteza del limón y la canela en rama.
Cuando rompe a hervir se incorpora el arroz removiendo continuamente a fuego lento durante unos 20 minutos. Entonces se le incorpora el azúcar y se deja hervir durante otros 8 ó 10 minutos más.
Se sirve frío, espolvoreando al gusto la canela molida.
No hay comentarios:
Publicar un comentario